Rencontrez notre chef exécutif

Découvrez notre collection d'expériences gastronomiques réalisées par le chef exécutif Jaouad Boulaayat. Son talent artistique se reflète dans la maîtrise d'une cuisine fusion innovante, composée de fruits de mer frais et de spécialités régionales, notamment du homard, de l'araignée de mer et des pêches locales.

Une cuisine franco-marocaine moderne

Ajoutant une subtile infusion de saveurs marocaines à la cuisine française classique, la Brasserie Baie Blanche propose des options saines, des plats internationaux & des plats de bistro contemporains. Son menu propose une gamme de plats gourmands avec une sélection de Fruits de mer, tajines & de délicieux desserts.